Toutes nos recettes à base de farine de drêche

Name: Toutes nos recettes à base de farine de drêche
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: farine de drêche

La drêche est le résidu solide des céréales utilisées lors du brassage de la bière. Photo par Jo

Plutôt que d'être jetées à la poubelle, les drêches blondes, brunes ou ambrées sont aujourd'hui le plus souvent transformées en farine. Riche en nutriments, la farine de drêche peut ainsi intégrer de nombreuses recettes.

Elle apporte une saveur inimitable à des muffins, des crêpes, des gaufres, du pain mais aussi des crackers ou encore des cookies.

Meilleures recettes de farine de drêche et de cuisine pour les enfants des Gourmets

Des idées de recettes de farine de drêche et de cuisine pour les enfants pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couronne de sablés de noël

Sophie cuisine

Les petits sablés de noël, c’est un classique et pour changer un peu, j’ai essayé cette année de réaliser des biscuits avec une saveur naturellement cacaotée grâce à la farine de drêche. Des sablés de noël en forme d'étoile assemblés pour créer une couronne décorative et gourmande.

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Nos enfants nous accuseront

Charles Cros

Cocteau (Jean)

Dahl (Roald)

Chefclub kids, le plaisir de cuisiner comme les grands

Graines de cheffes

Farine complète

Farine d'avoine

Farine de blé

Farine d'épeautre

Farine de petit épeautre

Farine de seigle

Farine sans gluten

D'autres recettes avec aussi...

beurre biscuits biscuits de noël cannelle chandeleur citrouille couronne crêpes cuisine anti-gaspi cuisine pour les enfants cuisine santé energy balls étoile farine fêtes fromage de chèvre granola muffins noël oeuf pain pâte à crêpes pâte à pizza pizza poires sablés sablés de noël vegan vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de farine de drêche et toutes les recettes de cuisine pour les enfants

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.